Sunday, August 29, 2010

Kenapa ALLAH temukan kita dengan org yang salah dulu

Memang sakit bila cinta yg kita dambakan selama ini tak dihargai oleh insan yg bernama kekasih,apatah lagi kita dibuang begitu saja... tapi,itulah juga petanda terbaik untuk diri dan kehidupan kita pada masa akan datang.

1. memang ALLAH sengaja menemukan kita dengan orang yg salah supaya apabila kita bertemu jodoh yg sebenar,masih ada rasa syukur kita pada ketentuanNYA.

2. memang ALLAH sengaja menemukan kita dengan orang yg salah supaya kita dapat menjadi penilai yg baik.

3. memang ALLAH sengaja menemukan kita dengan orang yg salah supaya kita sedar bahawa kita hanyalah makhluk yg sentiasa mengharapkan pertolongan ALLAH.

4. memang ALLAH sengaja menemukan kita dengan orang yg salah supaya kita dapat KASIH SAYANG YANG TERBAIK,KHAS UNTUK DIRI KITA.

5. memang ALLAH sengaja menemukan kita dengan orang yg salah supaya kita sedar bahawa ALLAH MAHA PEMURAH & PENYAYANG kerana mengingatkan kita bahawa dia bukanlah pilihan yg hebat untuk kita dan kehidupan kita pada masa depan...

6. memang ALLAH sengaja menemukan kita dengan orang yg salah supaya kita dapat mengutip pengalaman yg tak semua orang berpeluang untuk mengalaminya.

7. memang ALLAH sengaja menemukan kita dengan orang yg salah supaya kita jadi MANUSIA YG HEBAT JIWANYA.

8. memang ALLAH sengaja menemukan kita dengan orang yg salah supaya kita lebih faham bahawa CINTA YG TERBAIK HANYA ADA BERSAMA ALLAH.

9. memang ALLAH sengaja menemukan kita dengan orang yg salah supaya kita LEBIH MENGENALI KEHIDUPAN YG TAK SELAMANYA KEKAL.

Wahai sahabat yg kecewa,menderita dan sengsara kerana cinta, fahamilah bahawa kehidupan kita makin sampai ke penghujungnya.

Hari esok pun kita sendiri tak pasti samada menjadi milik kita. Gapailah keredhaan ALLAH dengan melaksanakan suruhanNYA, dan meninggalkan laranganNYA..

PERCAYALAH sesungguhnya ALLAH malu untuk menolak permintaan hambaNYA yg menadah tangan meminta dengan penuh pengharapan HANYA kepadaNYA.

Thursday, August 26, 2010

Ikan Cencaru Sumbat

August 26, 2010 at 9:57am

INGREDIENTS:

4 ekor ikan cencaru [dicuci dan dibelah dibelakang] minyak

BAHAN SAMBAL (MESINKAN)

2 batang serai [racikkan]

4 ulas bawang merah

6 tangkai cili merah

2 s/b kelapa parut garam dan gula secukup rasa

1/2 cawan daun kunyit [mayang halus]

3 biji limau kaasturi [belah 2 dan buangkan biji]



METHODS:




1. Mesinkan bahan sambal dan gaulkan dengan daun kunyit.

2. Sumbatkan sambal kedalam/belakang ikan cencaru.

3. Panaskan minyak dan gorengkan ikan sehingga garing..

4. Terbalikkan ikan supaya garing dikedua2 belah ikan tu.

5. Bila dah masak hidangkan dalam pinggan.

6. Hiaskan dengan salad dan limau kasturi supaya semasa makan boleh diperahkan limau untuk menambah perisa sambal dalam

Resepi Masakan ~ Sweet Sour (Manis Masam)

Resepi Masakan ~ Sweet Sour (Manis Masam)

chocolate Cake

Chocolate Cakethis is one of the best and delicious chocolate cake yang pernah saya buat. resepi ini saya perolehi dari buku family circle cakes, biscuits and slices. photo diatas adalah gambar kek coklat ini yang saya sediakan untuk di muatkan dalam majalah jelita july 2002 (bahagian resepi majalah tersebut). jika anda lihat pada texture kek tersebut pasti anda tahu betapa sedapnya kek coklat ini.....soft and moist and very chocolatey.....

cara buat kek ni mudah sangat dan tidak mengambil masa yang lama....

Ingredients
125g butter, softened (mentega)
2/3 cup castor sugar (gula castor)
1/3 cup icing sugar (gula ising)
1 1/4 cup self-raising flour (tepung naik sendiri)
1/2 cup cocoa powder (serbuk koko)
1 teaspoon bicarbonate of soda (soda bikarbonat)
2 eggs (telur)
1 cup milk (susu)
1 teaspoon vanilla essence (esen vanila)
pecan halve to decorate

Chocolate icing
1 cup icing sugar, sifted (gula ising, ayak)
1 tablespoon cocoa powder
1 1/2 tablespoon boiling water (air mendidih)
1 teaspoon vanilla essence (esen vanila)

Method
1) preheat oven to 180C. grease baking dish and and line with paper.
panaskan oven pada 180C. sapukan tin kek dengan minyak/mentega dan alaskan dengan kertas minyak.
2) cream butter with sugar and icing sugar until light and fluffy. sift flour with cocoa powder and soda three times into a bowl. add flour mixture to butter with remaining ingredients and beat together until well blended.
pukul mentega dengan gula ising dan kastor sehingga kembang. ayak koko, tepung dan soda 3 kali. masukkan bahan-bahan ini kedalam butter yang dipukul tadi bersama lain-lain bahan. gaul hingga sebati (jangan terlebih gaul)
(you can add 1/2 cup raspberry jam at this stage if you like).
(anda boleh tambahkan 1/2 cawan jem rasberi jika suka, jadi kek coklat rasberilah)
3) spoon into prepared tin and bake for 40 minutes until cooked. turn out onto a wire rack to cool.
tuang kedalam acuan pembakar dan bakar selama 40 minit pada 180C atau hingga masak.

4) to prepare icing: combine all ingredients in a bowl over simmering water and stir until smooth. pour over cold cake and spread with a knife dipped in hot water.
icing: campurkan semua bahan dalam mangkuk tahan panas dan letakkan atas air mendidih dan kacau hingga licin dan berkilat. tuang atas kek tadi.




selain kek coklat ini, saya juga menyediakan beberapa jenis kek lain untuk dimuatkan dalam majalah jelita berkenaan....antaranya ialah kek prune, cheese cake, pineapple carrot cake dan bluberry slice....insyaallah nanti saya masukkan resepi-resepi tersebut disini.
Sambal Goreng Tempe
Sumber: Buku Resipi Selera Perantau


Bahan-Bahan:
3 keping tempe (potong dan goreng)
Minyak untuk menggoreng
40 gm soohon
10 biji cili kering
3 ulas bawang putih (ditumbuk lumat)
2 biji cili merah
1 camca kecil air asam jawa
100 gm kacang panjang atau kacang buncis (potong 1 inci) Garam secukup rasa
3 keping tauhu (potong dan goreng)
¼ kg udang (buang kulit dan gorengkan)
1 labu bawang besar (dihiris)
10 ulas bawang merah atau 3 labu bawang besar
1 ½ inci kunyit hidup
2 biji cili hijau (dihiris serong)
3 cawan santan daripada 1 paket santan serbuk
Cara:
Panaskan minyak, tumis bawang dan kemudian masukkan bahan yang telah ditumbuk tadi dan cili, goreng buat seketika. Masukkan udang dan kacau selama 2 minit, tuangkan air asam jawa dan santan. Biarkan hingga mendidih perlahan-lahan, kemudian baru masukkan kacang panjang, tauhu goreng dan sohun. Masukkan garam secukup rasa. Hidangkan bersama nasi putih.


Review:

Tuesday, August 24, 2010

apple crumble

resepi apple ni mungkin ada saya masukkan sebelum ini....tapi takpalah mungkin yang itu lain caranya dan yang ni lain (ada 1001resepi untuk buat apple crumble ni)....saya akan masukkan photo crumble ni kemudian.

bahan-bahan:
8 biji royal gala apple
1 cawan apple juice
1/2 cawan gula perang
1 sudu besar cinnamon powder
1/2 sudu kecil nutmeg powder
sedikit garam

1/2 cawan cooking oat
raisins

kupas kulit apple dan potong cube. panaskan 2 sudu besar butter dalam deep pan dan masukkan semua bahan diatas. masak sehingga apple lembut dan jus kering. sejukkan. pindahkan apple ke dalam baking dish. taburkan oat dan raisins.




topping
2 - 3 cawan tepung gandum
125g butter (jika perlu tambahkan butter)
1/2 cawan gula perang lembut


gaulkan bahan diatas sehingga menjadi serbuk roti. taburkan atas apple tadi dan bakar dalam oven selama 15-20 minit atau sehingga keperangan. hidang dengan ice-cream vanilla.